干净营养片

中度脂肪肝能吃干果吗

时间:2011-07-29 16:28来源:z.quanriai.net 作者:jiankang 点击:

  中度脂肪肝能吃干果吗?

  脂肪肝患者是可以吃干果的,但要注意一个量,大家知到中度脂肪肝就是由于饮食不当所造成的,各种干果中所含有不同的维生素和矿物质是人体所必须的。

  干果的营养价值

  板栗

  俗称栗子,又名瑰栗、毛栗、风栗,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。据科学实验证实,栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%。此外,还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素。特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高,故在民间有“干果之王”的美称。中医认为,栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载,“研,和蜜涂面,展皱”。瞧,还有美容作用呢!栗子中所含的不饱和脂肪酸,有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气,致胸腹胀满,故一次不宜吃得太多。中度脂肪肝患者可以吃一定量的。

  腰果

  腰果又名鸡腰果、介寿果,因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢、甘甜如蜜、清脆可口,为世界著名的四大干果之一。过去一般只有产地的人们才可品尝到,现在已成为常见的干果了。腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂,可以润肠通便,并且具有很好的润肤美容功效,能防止衰老。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、使体重增强等功效。因腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者食用。腰果热量较高,多吃易致发胖,建议每次食用10~15粒。

  榛子

  又称山板栗、尖栗、棰子等。有“坚果之王”之称。它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气。其果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维他命B1、B2、E含量也相当丰富。它的维他命E含量高达36%,能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。榛子本身富含油脂,所含的脂溶性维他命更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。中医认为,榛子有补脾胃,益气力,明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食,建议每次食用20颗。

  瓜子

  在人们生活中是不可缺少的零食,葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子,含有大量的油脂,故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。据说每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。适合所有人食用。每次80克。尽量用手剥壳,或使用剥壳器,以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质。大量磕瓜子会严重耗费唾液,久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化。瓜子一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生疮。

  松仁

  松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。有“长寿之果”之称。

  莲子

  是常见的滋补之品,有很好的滋补作用。一般家庭都制作过冰糖莲子羹,或用它制作过八宝粥。古人认为经常服食,百病可祛,因它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率 ,并能预防老年痴呆的发生。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。中医认为,莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。中度脂肪肝一般人都可以食用。中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人更宜。变黄发霉的莲子不要食用。莲芯味苦,研末后吞吐食较好。莲子是滋补之品,便秘和脘腹胀闷者忌用。

  一、大枣 假若你在运动前食用3—5枚大枣,对你的健康大有裨益。因为它能迅速补充你体内消耗的糖。同时含有维生素A,这种物质对皮肤有好处。每100克含热量300卡。

  二、开心果 含有极丰富的磷和铁,每100克含8毫克。长期食用可有助于更好地吸收钙质,较好地舒缓心情。但不能吃得太多,否则会令你发胖,因为每100克中含有608卡的热量。

  三、葡萄干 如果你从事滑雪和慢跑运动那么经常食用10-20克葡萄干,是个理想的选择。它在干果类中含糖量最多,还含有钾,所以它能使你的肌肉发达。每100克含热量283卡。

  四、花生 假如你在季节更换时感到虚弱,你可食用一些花生,它能恢复你的精神和体力,因为它含有大量的淀粉。有时还能补肾,也可治疗便秘,每100克含热量600卡。

  五、核桃 你想拥有一颗健康的心脏吗?建议你每天食用一点核桃。专家研究表明,核桃仁可有助于降低胆固醇,并去除积存在动脉中的脂肪。还含有丰富的锌,可防止免疫系统的疾病。每100克含热量690克。

  六、话梅 常吃话梅,有助于消化功能,因为它富含植物纤维,还有多种抗氧化剂,可延缓衰老,每100克含热量220克。

  七、杏仁 如果你的体内缺少矿物质,那么杏仁对你是最有用的一种干果,它含有丰富的钙和磷,还有钾、镁、铜、锰、铁等矿物质,并适用于开胃。每100克含热量603卡。

  八、榛子 如果你想保持青春,请在食用酸奶时,加入一些榛子。它富含维生素E,有明显的抗衰老效果,并含有钾、镁、磷和钙。每100克含热量600卡。

  九、无花果 常吃无花果可以让你的骨骼更加健壮,因为它含有丰富的钙。另外,它还含有钾和丰富的糖分。每100克含热量256卡。

  核桃

  干果中的极品,当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测定,每100克核桃中,含脂肪50~64克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,蛋白质为15~20克,蛋白质亦为优质蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克,以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质

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