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中度脂肪肝常吃赤小豆鲤鱼汤

时间:2011-06-15 22:15来源:z.quanriai.net 作者:jiankang 点击:

  赤小豆鲤鱼汤有健脾益肾,利尿消肿功用。主治脸肌、腹肌、肢肌微感浮肿,经前作水肿,肾脏炎引致聚水,孕妇水肿,乳汁不足等症。 赤小豆性味甘、酸、平。入心、小肠经。功能清热利水,散血消肿,主治水肿,腹部胀满,脚气浮肿,小便不利,并能通乳汁,为利下身水湿之良药。现代药理分析,含蛋白质、脂肪,碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸等。中度脂肪肝吃赤小豆鲤鱼汤对脂肪肝是有益的,可以常吃.

  脂肪肝对人体的危害是人所共知的,但目前对于脂肪肝的治疗却缺乏有效的药物。因此,注重饮食调理,加强体育锻炼对脂肪肝的治疗有很好的效果,尤其是中轻度脂肪肝。饮食要注意以下方面:

  1、热量控制:男子一天饮食热量不超过1800千卡,女子不超过1500千卡;

  2、绝对禁酒,最好禁烟;

  冬天来了,不仅要做好保暖措施,保肝也很重要。推荐:脂肪肝冬季食疗配方

  3、低脂低糖低盐饮食:选用脱脂牛奶,烹调时尽量选用植物油,少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物,少食煎、炸食物,少吃甜食,每天盐的摄入量控制在5克之内;

  4、保证充足蛋白质的摄入:如鱼、虾、瘦肉、海米等;

  5、多食用含维生素、纤维素多的食物,如蔬菜、水果、粗粮等;

  6、少食刺激性食物,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等;

  7、晚餐不宜吃得过饱,睡前不要加餐。多饮水,可以饮绿茶、花茶等,饮水时要小口的喝,不要牛饮。

  有益于肝脏的食物:

  燕麦:含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三脂;

  玉米:含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用;

  海带:含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇……

  下面是几款脂肪肝的食疗方,可以根据不同的情况选用。

  1、何首乌粥:何首乌洗净晒干、打碎备用。将粳米50克,大红枣2枚,加清水600毫升煮成稀粥,兑入何首乌末20克搅匀,文火煮沸,早晨空腹温热服食。

  2、玉米粥:沸水中放人几枚大蒜瓣,略煮软,加入以凉水调和好的玉米粉糊,共煮成粥,早晚食用。

  3、赤小豆鲤鱼汤:鲤鱼1条,去杂洗净,与赤小豆150克,玫瑰花6克,加水共煮至烂熟,去花调味,分2-3次服食。

  4、脊骨海带汤:海带丝、动物脊骨各适量,调料少许。将海带丝洗净,先蒸一下;将动物脊骨炖汤,汤开后去浮沫,投入海带丝炖烂,加盐、醋、味精等调料即可。

  编后语:脂肪肝发病率近几年在我国明显上升,特别是在北京、上海、广州等大城市,发病率已达30%左右.

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