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中度脂肪肝患者能喝酸奶吗?

时间:2010-12-21 10:33来源:未知 作者:admin 点击:

  酸奶是很多人喜欢吃的乳制品,我们大家都知道酸奶营养丰富,清凉、爽口,易被消化吸收,同时能降低血氨,常喝酸奶有益健康,尤其是肝硬化患者,多饮用酸奶可有效降低肝昏迷的发生率。那么中度脂肪肝患者可不可以喝酸奶呢?我们一起来听听专家是怎么说的。

  营养学专家指出:酸奶有非常好的降血脂功效,因此脂肪肝患者可以多喝酸奶.且指出酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸,它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味,还能帮助酸奶形成细嫩的凝乳,从而抑制有害微生物的繁殖,同时可降低肠道的碱性,增加肠道的酸性,促进胃肠蠕动和消化液的分泌。下面我们一同认识一下喝酸奶有哪些好处:

  1.酸奶可以维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。

  2.酸奶可以通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

  3.酸奶中含有多种酶,可促进胃液分泌、提高食欲、促进消化吸收。

  4.酸奶可以通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。

  5.酸奶可以通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长,从而抑制这些菌产生致癌因子,达到防癌的目的。

  6.多饮用酸奶可有效降低胆固醇,特别适宜高血脂的人饮用。

  7.多喝酸奶可以提高人体免疫功能,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。

  专家提示:酸奶和其他食物一样,必须在正确的食用原则下才能发挥对人体最大的效力,所以在饮用酸奶时,应注意:① 养成喝后漱口的习惯,酸奶所含的乳酸菌和糖分会附着在牙齿表面,造成龋齿,所以饮用酸牛奶后应即刻用温开水、茶水或漱口液漱口。② 酸奶切忌加热饮用,以免破坏其营养价值。乳酸菌奶在食用前最好不要加温,否则就会降低乳酸菌奶的营养价值。③ 酸奶应冷藏,酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌,最适宜在2℃~6℃的环境中生存。

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